Сыр «Русский» 45% (форма ‒ цилиндр)
Срок созревания сыра ‒ 45 суток.
Умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый вкус. На разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра.
| Масса | не фиксированный вес ~ 6,5 ‒ 8 кг |
| Массовая доля жира | 45% |
| Срок годности | 180 суток |
| Условия хранения | (4±2) °C |
| Упаковка | п/пакет под вакуумом |
| Количество в тарном месте | 2 шт. |