Ясь Белоус

Сыр «Pesto» gold 50% (весовой)

Сыр «Pesto» gold 50% (весовой)

Срок созревания сыра ‒ 60 суток.

Умеренно выраженный сырный, кисловатый, слегка острый, со вкусом чеснока и базилика, без посторонних привкуса и запаха. Тесто нежное, пластичное, однородное по всей массе. Допускается слегка плотное тесто, ломкое на изгибе. Сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы с равномерно расположенными по всей массе включениями базилика. Цвет от светло-жёлтого, равномерный по всей массе.

Масса не фиксированный вес ~ 6,5 ‒ 8 кг
Массовая доля жира 50%
Срок годности 180 суток
Условия хранения (0..+4) °C
Упаковка полиацетатное покрытие и полимерный пакет
Количество в тарном месте 2 шт.