Сыр мягкий «Рикотта Campaniolla»
Рикотта ‒ традиционный итальянский, изготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. У сыра совершенно нейтральный, очень свежий и пресный вкус. Внешне рикотта похожа на мягкий творог или домашний сыр, при этом она более пластичная, без следа кислого привкуса.
| Масса | нефиксированный вес ~ 300 ‒ 400 г |
| Массовая доля жира | 40% |
| Состав | сыворотка молочная, молоко цельное, регулятор кислотности ‒ молочная кислота |
| Срок годности | 17 суток |
| Условия хранения | (4±2) °С |
| Упаковка | пластиковое ведро с ручкой |
| Количество в тарном месте | 5 шт. |