Сыр «Грювер особый» 50% (весовой)
Выраженный чистый сырный, с наличием остроты и лёгкой кисловатости, с пикантным привкусом, без посторонних привкуса и запаха. Тесто пластичное, однородное по всей массе. Сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной, щелевидной или неправильной формы. Цвет от светло-жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.
| Масса | не фиксированный вес ~6.5-8.0 кг |
| Массовая доля жира | 50% |
| Срок годности | 180 суток |
| Условия хранения | (-4+4)°C |
| Упаковка | п/пакет под вакуумом |
| Количество в тарном месте | 2 шт. |