Холодное лакомство
Немного истории
Первое упоминание о мороженом было найдено в древнем Китае. Замороженные со льдом фрукты и соки употреблялись в качестве средства от жары. Прошли столетия, прежде чем мороженое впервые было привезено в Европу и его стали употреблять в качестве лакомства. В XVII веке оно начало приобретать популярность во Франции, там же и было открыто первое кафе по продаже мороженого.
Польза
Польза мороженого состоит в том, что оно изготовлено из натурального молока. В связи с этим мы получаем легко усваиваемые белки, углеводы, жиры, кальций, калий, фосфор, магний и другие минералы, а также витаминами А, Е, С, группы В, РР и важнейшие для организма аминокислоты. Молоко, а значит и мороженое, приготовленное на основе натурального коровьего молока, – это здоровье наших зубов и костей.
И даже тем, кто хочет похудеть, мороженое может быть полезным, несмотря на высокую калорийность. В умеренных количествах мороженое полезно даже людям с избыточной массой тела. Мороженое дает чувство сытости и слегка отбивает аппетит, да и всегда можно выбрать мороженое с низким содержанием жира.
Мифы
Мороженое из йогурта полезнее полмбира? Нет. Мороженое и йогурт - продукты на основе коровьего молока с приблизительно одинаковым содержанием питательных веществ, а полезные бактерии, содержащиеся в йогурте, при замораживании погибают.