Белорусский продовольственный форум (г. Санкт-Петербург)

В эти минуты в Санкт-Петербурге проходит Белорусский продовольственный форум, в котором принимают участие порядка 20 производителей из Беларуси и около 450 делегатов из 12 регионов Российской Федерации. Организаторами данного мероприятия выступают: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Посольство Республики Беларусь в Российской Федерации, журнал ПРОДУКТ.BY при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России.
Участники форума обсудят возможности сотрудничества в области продовольственной безопасности и перспективы взаимодействия на рынке гостеприимства.

Премьер-министр Республики Беларусь Роман Головченко, Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Беларусь в Российской Федерации Владимир Семашко обратились с приветственным словом к гостям и участникам форума. С аналитическим докладом «Северо-Западный федеральный округ: профиль региона, перспективы развития, торговые возможности» выступает вице-губернатор Санкт-Петербурга Максим Соколов. Потенциал белорусского АПК и возможные направления сотрудничества Российской Федерации и Беларуси в сфере агропромышленного производства и торговли сельскохозяйственной продукцией представляет министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Игорь Брыло. Предусмотрен рабочий диалог с губернатором Санкт-Петербурга Александром Бегловым.

В программе форума можно выделить три тематических блока.

Задача форума Viva BUSINESS продемонстрировать потенциал белорусского АПК и возможности для сотрудничества двух стран в сфере продовольственной безопасности. 

Бизнес-форумы Viva RETAIL и Viva HoReCa посвящены трендам, перспективам и возможностям рынка гостеприимства. Основная цель мероприятия – наладить диалог, узнать о потребностях и возможностях белорусских производителей и представителей российских сетей и HoReCa, познакомиться лично, оговорить перспективы сотрудничества. Участники обсудят вопросы эффективности ведения бизнеса, особенности работы через распределительные центры, возможности создания такого товара на молочном рынке, который будет пользоваться наивысшей популярностью и продаваться огромными партиями.

ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» представляет вниманию гостей и участников форма уникальное предложение для сегмента HoReCa: итальянскую группу сыров ручного производства. На выставке-дегустации можно попробовать мягкие сыры «Рикотта Campaniolla» 40%, «Буррата Campaniolla» 60%, «Моцарелла Campaniolla» 45% в виде самостоятельных блюд и в сочетании с другими продуктами.

Торговая марка «Ясь Белоус» представлена классическими полутвердыми сырами, такими как «Тильзитский» 45%, «Российский молодой» 50%, «Голландский» 45%, «Пармизан-GOLD» 45% со сроком созревания 3 месяца, а также яркими и ароматными сырами «Pesto» 50%, «Pesto Rosso» 50%, «Pesto» gold 50%. 

В рамках дегустации Слуцкий сыродельный комбинат познакомил питерских гостей с сырами производства ОАО «Здравушка-милк».

Гости и участники форума смогут оценить необычный и оригинальный вкус новых глазированных сырков с начинками: арахисовая паста и «Фундук-какао».